お手軽和風カルパッチョ

包丁・まな板・ガスコンロ不要！

単なる刺身がオサレイタリアンに！(*'ω'*)

・お好きな刺身

・カイワレ：10g

・酢：10cc

・醤油：10cc

・EXVオリーブオイル：15cc

・岩塩・黒コショウ・レモン汁：お好み

熱量：514.7kcal

糖質：1.93g

蛋白質：45.37g

脂質：33.76g

食物繊維：0.19g

※真鯛50g、サーモン100g、ぶり50gの場合。

カイワレは適当に引っこ抜いてわしゃわしゃ。

お好みで岩塩・コショウ・レモン汁など。

まとめるとこんな感じ

白身魚は脂質が少ないので、醤油だけで食べると脂質が不足してしまいます。

必ず、上等なオリーブオイルをだばぁして食べましょう。

爽やかな香りとお酢の酸味が相まって食欲増進間違いなし！です。

水菜やベビーリーフ、トマトやブラックオリーブなどの野菜と共に添えたら、まさにディナーの前菜にピッタリです。

ホタテやタコなどでも美味しいですよ！

カルパッチョのレシピなんてググったら幾らでも出てきますが…、まぁそれだけ手軽にできるレシピという事なのです。

普通のお刺身に飽きたら、是非試してみて下さい(。・ω・。)