ほうれん草とチーズのソテー
冷凍ほうれん草とピザ用チーズを使ったお手軽レシピです。
食べようと思った時にいつでも作れるのが魅力です。
◆材料＆栄養成分
・バター：25g
・冷凍ほうれん草：1袋(160g)
・ピザ用チーズ：50g
・塩コショウ：少々
・エクストラヴァージン・オリーヴオイル：5cc
熱量：414.3kcal
糖質：1.05g
蛋白質：15.02g
脂質：38.89g
食物繊維：4.48g
PFC：14.50%/84.48%/1.02%
◆手順
１、チーズとバターを準備する。
バターは200gのやつを半分の半分の半分にすると、ちょうど25gです。
２、フライパンにバターを溶かして冷凍ほうれん草を入れる。
フタして弱火で5分くらい。
３、塩コショウを適量いれて混ぜ混ぜしてチーズだばぁする。
フタして弱火で2分くらい。
チーズが溶けたら完成。
仕上げにオリーブオイルでもかけておく。
◆調理のコツやアレンジ
・ツナ缶とか入れでも美味しい
ツナ缶や鶏ささみ缶とか入れても美味しいです。
干しエビとか入れると、香ばしい風味がして面白い味になります。
・迷ったら弱火でじっくり
冷凍状態を溶かすイメージで調理すると、失敗しなくなると思います。
取り合えず弱火でじっくり炒めて、チーズを溶かすときは火を止めて余熱で。みたいな感じです。
冷凍ほうれん草はコスパがとても良いので、冷凍庫に常時ストックしておくと良いです。
ベーコンエッグと合わせても良いですし、小腹が空いた夜食にも最適です。
[1回]