ブイヨンと高野豆腐の即席スープ

保存が効く高野豆腐を利用した即席スープレシピ。思い立った時にすぐ作れるのが魅力です。いつもの食卓の汁物として添えたり、寒い夜に帰宅した後の「駆けつけ一杯」にもイケます。

・ブイヨン：2個

・ゴマ油：5cc

・小ねぎ：適量

・高野豆腐：16g

熱量：145.205kcal

糖質：3.535g

蛋白質：8.635g

脂質：10.725g

食物繊維：0.62g

高野豆腐はキューブ状なら6個くらい。

ブイヨンを溶かしてから高野豆腐を入れましょう。

ごま油を入れる事で、香りが良くなります。

即席味噌汁に高野豆腐を入れても美味しいです。

※厳密に糖質量を気にするのであれば、味噌汁ではなくブイヨンが良いです。

即席スタイルではなく、お好きな野菜やキノコ、あるいはウインナー等を鍋に入れてブイヨンスープを作っても美味しいです。

鯖缶を入れて鯖缶スープにするのもグッドです。

単体ではわずか145kcalしかないため、メイン料理に添えるような運用になります。

あるいは、小腹が空いた時の夜食用途などにも向いてると思います。