相談事例:45 腎臓に良い食事を教えて下さい
KOMZAP オープンチャット内にて:
「腎臓に良い食事を教えて下さい」(意訳)
私の回答:
腎臓は毛細血管の塊なので、糖質の害をダイレクトに受ける臓器の一つです。
また、腎臓も常に、古い細胞が壊されて新しい細胞に入れ替わっているため、低タンパク食では今よりも粗末な腎臓になってしまいます。
腎臓ケアは血管&血流ケアとして考えるとスムーズです。
つまり、糖質制限+高タンパク食をベースとして、ビタミンC,E,B が良いです。特にCとEが肝です。
ナイアシンも足せるとなお良いですが、初心者向けではないので、最初は無しで良いでしょう。
もし断糖がキツいのであれば、鉄不足解消から行います。
藤川先生のブログもご覧ください。
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解説:
糖質制限+メガビタで、腎不全患者の腎臓が回復したという症例があります。
水野先生曰く「ナイアシン3000mgが鍵」とか何とか…。
やはり従来医療の 米飯+減塩+低タンパク食 では治るものも治らない……ってーことだぁー(。-∀-)