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理想の身体はキッチンで作る。

低糖質四川風回鍋肉

日本風にアレンジされた甘口・キャベツ入りの回鍋肉ではなく、お肉が主役の辛口の回鍋肉です。豚バラブロックを丸ごと1本使うレシピなのでボリュームの割にはコスパが良い一品です。
一旦豚バラを茹でて臭みをとり、その後で炒めを行うという調理手順から「回鍋肉(茹でた肉がまた鍋に戻ってくる)」という名が付いています。

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低糖質担々麺

担々麺。皆さんお馴染み辛いラーメンの担々麺。糖質5gの担々麺です!
甜麺醤を使っておらず低糖質&辛口仕様。普通の中華麺を使わず糖質0麺を使っているため、意外と低カロリーに仕上がっています。
ただし、スープは半分残しましょう。全部飲むと糖質7.5gに達してしまいます。

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Atkinsバー レビュー (後半戦)

由緒正しき低糖質バーにして「どキツイ甘さ」と形容されるAtkinsバーを14種類大人買いしたので、実際に食べてみた感想&栄養成分を掲載します。
本記事は後半7種類のレビューとなります。(写真の量が多いため、前半と後半に分けることにしました)
また、記事内に紹介コードも付記してありますので、使って頂けると喜びます。

前半戦の記事と合わせてご覧下さい!
http://komzap.cooklog.net/review/20190217

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低糖質酸辣湯

四川料理ではお馴染みの酸辣湯(サンラータン:酸っぱくて辛いスープ)を低糖質にアレンジしてみました。
具材にさえ気を付ければ色々とアレンジ可能であり、夏でも冬でも美味しく食べられる一品です。スープボウル2杯分のレシピであり、全部食べても糖質量は4.57gです。

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