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理想の身体はキッチンで作る。

低糖質チーズソース

牛乳や小麦粉を使わない低糖質のチーズソースレシピです。
バター・生クリーム・マヨネーズをベースとしており、チーズ単体と比べて冷めてもカチカチになりにくいのが特徴です。
また、マヨネーズの酸味は加熱中に飛んでしまうため、安心してご利用頂けます。

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糖質制限再批判動画に対する反論

「糖質制限厨の闇 命を預かる立場であるはずの医者がメタ分析も理解してない問題」に対する反論動画を投稿しました。
前回同様、理路整然と反証となる別論文を提示したり、提示された論文の問題点を指摘しています。本ブログ記事では、動画の内容をダイジェストでご紹介します。

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