理想の身体はキッチンで作る。

ビタミンD:それは太陽のエネルギー!

太陽のビタミンとして知られるビタミンDは、カルシウム・リンの吸収を助けて骨を強くするだけでなく、体内の免疫システムを正常化し癌予防能力を高め、1型糖尿病や関節リウマチなどの自己免疫疾患のリスクを低下させることもできます。
概要と利点、そして効果的な摂取方法についてまとめてみました。

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糖質制限でよくある5つの間違い

今回は、以下の記事の翻訳&要約記事をお送りします。
「The 5 Biggest Keto Mistakes」
https://www.bodybuilding.com/content/the-5-biggest-keto-mistakes.html

厳密にはケトジェニックと糖質制限は異なるものですが、一般人からすればどちらも大差ないため、いつものようにケトジェニック≒糖質制限と読み替えて頂いて問題ありません。
※元記事執筆者のJason Wittrockさんは米国で最も有名な糖質制限ボディビルダー兼トレーナー兼YouTuberの一人であり、私も氏の活躍を注目しています。

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逆流性食道炎と糖質制限

従来の胃酸逆流症(GERD:ゲルド)対策のガイドラインでは、脂肪の摂りすぎ・食の欧米化が原因・胃酸を抑える薬が必要……などと言われていますが、詳しく調べるとそうでもない事が分かってきました。
結論から申し上げますと、「糖質制限食で速やかに改善する」という感じなります。
以下、詳細をまとめてみましたので、お時間があるときにでもご覧下さい。

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Yogiティー:前世の悪行までデトックスされそうなフルーツティー

「な~んか美味しいお茶ないかなぁ~」と思いながら半信半疑で買ってみたら物凄く美味しかったので、すぐさま色んな種類を買ってしまいました。
どれもしっかりフルーツやスパイスの香りがしており、今までに飲んできたフレーバーティーを全て過去にするレベルで気に入りました。
折角なので飲み比べた感想を記事にしてみました。

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鶏もも肉のソテー ディアボラ風

"Polla alla diavola"と呼ばれるイタリア(トスカーナ州)の料理です。
「ディアボラ(悪魔風)」の由来は、広げた鶏肉が悪魔のマントのように見えるから説、辛味のあるスパイスを効かせて調理するため食べた人が地獄の業火で焼かれたようになる説……など所説あります。
つまり、日本語にすると「鶏もも肉のピリ辛焼き」となります。(安っぽく聞こえますね^^;)

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