KOMZAP

飲んだ感想と詳細な栄養成分を記載しましたので、購入時の参考にして頂ければ幸いです。

また、記事内にiHerbの紹介コードも付記してありますので、使って頂けると喜びます。

藤川先生のブログにおける分子栄養学関連記事をPDFにまとめたものです。

Webを使えない実家向けに印刷するために作りましたが、似たような状況の方がいるかも知れないと思い、Googleドライブで共有することにしました。

棒々鶏(バンバンジー)、冷菜料理として有名な茹でた鶏肉のゴマソース掛け料理です。

※麻婆豆腐やエビチリと同じく、棒々鶏も四川発祥の料理なのです。

※2019/05/04：タレのレシピを改良。

肉を茹でてから料理するなんて面倒くさい？そんなアナタに略式のレシピをご紹介します。

気になる糖質量は3.93g、もはや非の打ちどころがありません！

【本式の回鍋肉レシピはこちら】

正式名称を古老肉(クーラオロウ)、または糖醋肉(タンツーロウ)と呼ぶ、揚げた豚肉の甘酢あんかけ料理です。

通常のレシピ(クッ○ドゥの酢豚の素＆片栗粉)ですと80gオーバーの糖質量となりますが、本レシピでは5.77gまで抑えることに成功。そして、さらに糖質量を下げる余地があります。

「蔬菜肉丸湯(シュウサイロウワンタン)」その名の通り、野菜と肉団子のスープです。

肉団子はつなぎに卵を入れているため柔らかく、お子様やお年寄りでも食べることができます。本レシピは土鍋一杯分の量がありますが、全部食べてスープまで飲み干しても糖質量は4.81gです。

家常豆腐(ジャーチャンドウフ)という名称の、厚揚げと適当な肉野菜キノコを入れたピリ辛炒め煮料理です。

四川料理の中では麻婆豆腐と並んで非常にポピュラーな料理ですが、辛さ控えめの料理なのでお子様でも安心。糖質量も3.88gと少なく仕上がっています。

日本風にアレンジされた甘口・キャベツ入りの回鍋肉ではなく、お肉が主役の辛口の回鍋肉です。豚バラブロックを丸ごと1本使うレシピなのでボリュームの割にはコスパが良い一品です。

一旦豚バラを茹でて臭みをとり、その後で炒めを行うという調理手順から「回鍋肉(茹でた肉がまた鍋に戻ってくる)」という名が付いています。

担々麺。皆さんお馴染み辛いラーメンの担々麺。糖質5gの担々麺です！

甜麺醤を使っておらず低糖質＆辛口仕様。普通の中華麺を使わず糖質0麺を使っているため、意外と低カロリーに仕上がっています。

ただし、スープは半分残しましょう。全部飲むと糖質7.5gに達してしまいます。

由緒正しき低糖質バーにして「どキツイ甘さ」と形容されるAtkinsバーを14種類大人買いしたので、実際に食べてみた感想＆栄養成分を掲載します。

本記事は後半7種類のレビューとなります。(写真の量が多いため、前半と後半に分けることにしました)

また、記事内に紹介コードも付記してありますので、使って頂けると喜びます。