KOMZAP

1型糖尿病であっても、糖質制限食によりインスリン投与量を最小限に抑え、危険な低血糖や合併症を予防することができます。

「急上昇した血糖値をインスリン投与により急低下させる」という行為自体が命に関わる低血糖のリスクとなり、QOLを著しく低下させることになります。

また、大量の糖質を食べながらインスリンを打ち続けた場合、たとえHbA1cをコントロール出来たとしても、糖尿病合併症(失明・腎不全・下肢切断)は確実に進行します。

色々な人にもお勧めできるものから、特定の人向けのものまで。

ガイドっていうか、単に私が使っているものを書き出しているだけのような('ω')

朝食や3時のおやつに食べたいヨーグルトもどきの軽食です(*'ω'*)

普通のヨーグルトだと糖質が多く、豆乳ヨーグルトは近所に売っていない。そんな時に如何でしょうか。

実体がチーズなので腹持ちの良い蛋白質がたっぷりと入っています。

おからパウダーを使用したチキンカツレツです。焼き上がったお肉の上にトマトソース＆チーズを載せており、見た目も華やかになっています。

本来はオーブンを利用する料理ですが、ふた付きフライパンのみでも作ることが可能です。

豚ひき肉と冷凍ほうれん草を使ったお手軽スープレシピです。

ひき肉は安くて冷凍保存もできるので、週末に材料だけ買い込んでおいて、食べたい時に作る事もできます。

基本(甘口)版と辛口版の2種類がありますので、お好みに合わせて作ってみて下さい。

糖質0の甘味料として私が良く使うエリスリトール、ステビア、そしてラカントについての解説記事を書きました。

これらは合成甘味料ではないので、その辺を気にされる方、またはお子様の居る家庭でも安心して使うことができます。

それぞれ特性が異なるので、用途に合わせて使い分けると良いと思います。

専門知識無しの人でもだいたい分かるようにざっくり書きましたので、より詳細に調べたい方は、英語圏の記事や文献を調査しに行くことをお勧めします。

※記事末尾に参考元のリンクを掲載しています。
[2018/05/30 先方Webサイトリニューアルによりリンク先を修正]

材料を細かく刻んでドレッシングだばぁして混ぜ混ぜして食べるアレです。

ベースの材料はすべて低糖質食材、味付けの実体は塩とマヨネーズなので、糖質セイゲニストでも安心して食べられます。

見た目もちょっとオサレなので、休日のランチにでも如何でしょうか？

卵とチーズ、そしてお好きな具材で作るピザ風の卵焼き料理です。

簡単に作れて食べごたえがあり、しかも無限大のアレンジが可能です。

毎日たくさん卵を食べましょう！コレステロール摂取上限はもはや撤廃されています！