KOMZAP

目玉焼きが乗ったトースト……いわゆるラピュタパンを油揚げを使って作るレシピです。

油揚げをベースに、土手替わりに乗せたツナマヨが良いコクを出してくれます。

材料もレシピも単純ですが、「焼くときに水を入れる」という一手をお忘れなく。これを怠るとほぼ確実に失敗します。

日本以外の医学界では既に決着はついており、日本でも「なんだか糖質を控えたほうがヤセるし健康になるらしい」と徐々に世論が変わっていく中、依然としてTVや雑誌やニュースサイト等でお粗末な批判記事が跳梁跋扈しています。

今回は、そういった不老不死の妖怪じみた記事を軽快に切り伏せるための、最も重要な3つの観点について解説したいと思います。

日本が誇るスーパーフードと、日本人のソウルフードがタッグを組みました！

春の味覚を豚バラで巻いて焼くだけのシンプルな料理です。

多少の手間はかかりますが、単に炒めるだけよりもオシャレで、食卓が楽しくなります。

主な材料は2種類だけですし、豚バラ自体もさして高価な食材ではないので、お財布事情的にも安心です。

KetogenicDietではカロリーの75%以上を脂質から摂る必要があるので、健康的な油脂類を選ぶことが大切になります。私が普段の食事で良く使う油脂類をまとめましたので、参考になればと思います。(主な用途と調達先も記載しています)

※油脂類の脂肪酸組成についての記事は、過去記事：「色々な食品の脂肪酸組成」をご覧ください。

「1杯飲むだけで食欲が消し飛ぶMCTオイルコーヒー！」の最新版です。

初期Verよりも手順を簡略化し、毎朝のルーティンワークに組み込みやすくしています。

材料欄と道具欄にリンクを入れてありますので、試してみたい方は是非。

土日のうちに平日5日間の食事を全部作って冷凍庫に保管しておく………っていうレベルではありませんが、平日の調理をやり易くするための仕込みをやっておきます。

何事も準備が大切です(*´ω`*)

フライパンで作るお手軽チーズフォンデュです。

本格的なレシピには及びませんが、簡単な手順でも美味しいチーズフォンデュを楽しむことができます。

簡単に作れるコスパ抜群のひき肉料理です。

一人で食べても良いし、家族の食卓に出してみんなで食べるのも楽しそうですね。

保存が効く高野豆腐を利用した即席スープレシピ。思い立った時にすぐ作れるのが魅力です。いつもの食卓の汁物として添えたり、寒い夜に帰宅した後の「駆けつけ一杯」にもイケます。