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理想の身体はキッチンで作る。

ベーコンエッグ


もはや説明の必要がないレベルの簡単な料理です。


◆材料&栄養成分
・卵:4個
・糖質0ベーコン:1パック(33g)
・ココナッツオイル:15g
・塩コショウ:好きなだけ
・エクストラヴァージン・オリーヴオイル:5cc

熱量:572.27kcal
糖質:0.66g
蛋白質:32.81g
脂質:48.71g
食物繊維:0g

PFC:22.93%/76.61%/0.46%



◆手順
1、卵を割って、ココナッツオイルを計っておく。

2、温めたフライパンにココナッツオイルを敷いてベーコンを焼く。
フタして弱火で30秒~1分くらい。

3、卵だばぁする。
フタして弱火で4分~5分くらい。

仕上げに塩コショウとオリーブオイルでもかけておく。



◆調理のコツやアレンジ
・バターやギーでも美味しい
ココナッツオイルだけでなく、バターやギーも加熱に強い油脂なので、調理に適しています。
まぁKom者の場合、もっぱらMCTオイルを使っていますが。

・迷ったら弱火でじっくり
とりあえず火が通れば食べられます。
焦げると美味しくないので、弱火でじっくり焼くようにすると、失敗が無くなると思います。


卵は栄養満点なので、毎日食べましょう!
調理後の残った油でブロッコリーやほうれん草、アスパラガス等を炒めて添えると、最強の朝食になります♪


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