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理想の身体はキッチンで作る。

ほうれん草とチーズのソテー

冷凍ほうれん草とピザ用チーズを使ったお手軽レシピです。
食べようと思った時にいつでも作れるのが魅力です。


◆材料&栄養成分
・バター:25g
・冷凍ほうれん草:1袋(160g)
・ピザ用チーズ:50g
・塩コショウ:少々
・エクストラヴァージン・オリーヴオイル:5cc

熱量:414.3kcal
糖質:1.05g
蛋白質:15.02g
脂質:38.89g
食物繊維:4.48g

PFC:14.50%/84.48%/1.02%



◆手順
1、チーズとバターを準備する。
バターは200gのやつを半分の半分の半分にすると、ちょうど25gです。

2、フライパンにバターを溶かして冷凍ほうれん草を入れる。
フタして弱火で5分くらい。

3、塩コショウを適量いれて混ぜ混ぜしてチーズだばぁする。
フタして弱火で2分くらい。

チーズが溶けたら完成。
仕上げにオリーブオイルでもかけておく。



◆調理のコツやアレンジ
・ツナ缶とか入れでも美味しい
ツナ缶や鶏ささみ缶とか入れても美味しいです。
干しエビとか入れると、香ばしい風味がして面白い味になります。

・迷ったら弱火でじっくり
冷凍状態を溶かすイメージで調理すると、失敗しなくなると思います。
取り合えず弱火でじっくり炒めて、チーズを溶かすときは火を止めて余熱で。みたいな感じです。


冷凍ほうれん草はコスパがとても良いので、冷凍庫に常時ストックしておくと良いです。
ベーコンエッグと合わせても良いですし、小腹が空いた夜食にも最適です。


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