KOMZAP

北海道の郷土料理である石狩鍋を低糖質にアレンジしてみました。

鮭や厚揚げをたっぷり入れ、かつ根菜類を避ける事で低糖質ながらも美味しい鍋を実現しています。

スープのベースとして白だしを使っていますが具材が全て低糖質食材なので、スープまで飲み干しても4.47gしか糖質がありません！

バター・生クリーム・マヨネーズをベースとしており、チーズ単体と比べて冷めてもカチカチになりにくいのが特徴です。

また、マヨネーズの酸味は加熱中に飛んでしまうため、安心してご利用頂けます。

薄切り豚肉とほうれん草を使った、有名なシンプルお鍋です。

本来は水炊き料理ですが、白だしを使った鍋にアレンジしてみました。

白だしをベースにした低糖質具材のおでんです。

通常のおでんの場合、練り物製品や根菜類や多いため高糖質となってしまいますが、逆に言えば、使用する具材にさえ気を付ければ低糖質でおでんを楽しむ事ができます。

旬の秋鮭(白鮭)を使ったさっぱりとしていて・コクがあり・それでいてしつこくないソテー系料理です。

ぱっと見難しそうですが、鮭を焼いてソースを絡めるだけなので、とても単純です。

鮭自体も栄養豊富かつ手に入りやすい食材でもあるので、是非毎日の食卓に取り入れて欲しい一品です。

卵と生クリームを使って作るフランス、アルザス＝ロレーヌ地方の郷土料理……の糖質カットバージョンです。実体としては『パイ生地・タルト生地が無い具だくさんの卵焼き』なので、身近な材料だけで手軽に作ることができます。

糖質0、カロリー0の分岐鎖アミノ酸ドリンクとして有名な「Scivation, Xtend BCAA」を使用したゼリーです。

500g丸ごと全部食べたとしても、カロリーはわずか36kcal！

鶏ももの皮をパリッと焼き上げるシンプルなチキンソテーです。

こうすることで鶏皮に焼きムラができず、綺麗に仕上げる事ができます。

ヨーグルトの代わりにマヨネーズを使った低糖質のタンドリーチキンレシピです。

ある程度の漬け込み時間が必要なので、時間はかかりますが、手間はかかりません！

もちろんフライパンでも美味しく焼くことができます。