理想の身体はキッチンで作る。

相談事例:20 三石先生は糖質は脳の働きに必要だと言っている

KOMZAP オープンチャット内にて:
皆さんにお聞きしたいのですが、三石先生の本に、糖質は脳の働きに必要と書いてあります。どのように考えれば良いでしょうか?
糖新生でエネルギーが消費され、活性酸素が発生するようです。それを避ける為に十分なブドウ糖を摂取しておく必要があるようです。
本に書いてあります。

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